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利口酒的分类：药草香草类。过去，在修道院中的院士为了製造药酒而使用药草、香草来製作，而这就是现在利口酒的雏形，更反映了利口酒悠久的酿造历史。种子类。使用到果实的种子、核仁、坚果和豆类做为製造利口酒的原料，它的特色是有非常浓郁厚实的香味，一般常用来当作餐后酒饮用。特殊类。只要是前面几项分类没有提到的利口酒，皆是被归纳到此类，这其中还包括了使用奶油和鸡蛋所製做的利口酒，特别是近年来十分受到大众喜爱的奶油利口酒，它的混合与製造技术是相当複杂而充满特色的。利口酒可以纯饮，但要讲究侍酒温度。北京竹炭礼盒妙茶酒厂家电话

利口酒的种类五花八门，绝大部分都是由欧洲所製造，当然也有深具日本风味的利口酒，像是柑橘、柚子、桃子、梅子、抹茶等怀旧浪漫之选。一窥利口酒多采多姿的世界，看似複杂实则丰富有趣。只要掌握住几个要领就能轻鬆了解到利口酒多元的面貌了，综观五花八门的利口酒，製造方法有很多。因此，一般分类的方式并不依照製造方式，而是以製造利口酒的原料来进行分类。果实类。水果利口酒是四种利口酒中产量与品项为多样化的类别，製造水果利口酒的过程特别重视口感的变化，也是调製调酒和製做糕点不可或缺的原料之一。北京竹炭礼盒妙茶酒厂家电话利口酒含维生素、矿物质、糖类等营养成分。

利口酒的历史：利口酒早是由意大利和法国的僧侣们所酿造，大家都知道僧侣们主要以乐善好施而出名，而且有个规定，如果过路的僧人病了，必须给过路的云游僧人治病。也正是因为这样，那些在寺院的僧侣们为了治病，出去寻找各类草药或植物拿来蒸馏，然后拿来治病。（当时的利口酒作为药用，压根没有口感这一说。）后来在17世纪出现了首批药店，使得利口酒在药店开始对外出售，逐渐的增长了利口酒的名气。19世纪时，由于工业**的原因，糖可以批量生产，导致了糖的价格低廉，酒商们为了迎合市场的需要，在利口酒中加入大量糖分，使得利口酒变得更加好喝。（19世纪也被誉为利口酒发展为鼎盛的时期。）

茶酒功能：茶酒中所含的咖啡碱和茶碱，有通尿作用,可医治水肿、水滞瘤，通尿作用能医治急性黄疸型肝炎；茶酒含有大量茶多酚，能清理机体过量自由基，抑制恶性瘤，杀灭病原菌，预防亚硝基化物对人体致病的危险，杀伤有害细胞和抑制有害细胞的生长；茶酒中所含的茶多酚和维生素C，都有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成、活络血化瘀、防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,血压、脑血栓和心脏病的发病率较低；茶酒中所含的咖啡碱，具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是医治支气管咳嗽、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。利口酒所采用的加味材料千奇百怪。

Liqueur 来源于拉丁词语“liquefacere”，是“溶化”、“溶解”的意思，指使人柔和。首瓶利口酒因医用目的而产生。普遍认为是修道院的僧侣用基烈酒加药草或水果提取物制成的酒精饮料，这种酒被用来医治各种疾病。进入航海时代之后，新大陆和亚洲生产的植物被引进到了欧洲，制作利口酒的原料也变得丰富多彩了。18 世纪以后，人们更重视水果的营养价值，制作利口酒的水果种类也不断增加，如苹果、草莓、李子、橘子、橙子等等。现在，常用的提香、体味原料包括水果、香草、香料、草药、树皮、种子、坚果、鸡蛋、奶油等，添加进一款利口酒中的原料常常多达几十种甚至上百种。目前利口酒的主要生产国有法国、意大利、荷兰、德国、匈牙利、英格兰、俄罗斯、爱尔兰、丹麦、美国和日本。正常情况下利口酒都比较甜，而且较为粘稠。北京竹炭礼盒妙茶酒厂家电话

利口酒还可加入花朵、水果、巧克力、咖啡、坚果和奶油等风味物质。北京竹炭礼盒妙茶酒厂家电话

利口酒的起源和发展：Liqueur 来源于拉丁词语“liquefacere”，是“溶化”、“溶解”的意思，指使人柔和。利口酒因医用目的而产生，普遍认为是修道院的僧侣用基烈酒加药草或水果提取物制成的酒精饮料，这种酒被用来医治各种疾病。进入航海时代之后，新大陆和亚洲生产的植物被引进到了欧洲，制作利口酒的原料也变得丰富多彩了。18 世纪以后，人们更重视水果的营养价值，制作利口酒的水果种类也不断增加，如苹果、草莓、李子、橘子、橙子等等。北京竹炭礼盒妙茶酒厂家电话